Os consumidores estão cada vez mais preocupados com o impacto ambiental do que eles consomem. A certificação para o Padrão MSC para Cadeia de Custódia permite que você demonstre aos consumidores que o seu produto de pesca origina-se de uma indústria pesqueira sustentável certificada pelo MSC.
O produto de pesca é um grande segmento do mercado de produção de alimentos. Por ser a fonte renovável de alimentos mais importante do mundo, a pesca é uma atividade com alto impacto ambiental; vários estoques de peixes são explorados de maneira abusiva, levando a prejuízos tanto do ponto de vista econômico quanto do ambiental. Com a crescente preocupação do consumidor sobre o que ele consome em termos da origem do produto e do impacto ambiental, além do valor nutricional, o foco é ajustado para a sustentabilidade no setor pesqueiro.
O Padrão MSC para Cadeia de Custódia aplica-se a qualquer participante do mercado (organizações ou grupos individuais) onde o produto de pesca é transformado ou re-embalado, incluindo atacadistas, processadoras, distribuidores e banqueteiros. Ele garante que qualquer produto que leva o selo ecológico azul do MSC vem de uma indústria pesqueira sustentável certificada. Cada membro da cadeia de suprimento, incluindo processadoras, distribuidores e banqueteiros, deve estar certificado até o ponto de o produto entrar na fase final de embalamento para o consumidor final. O selo ecológico agrega valor ao produto, já que ele oferece uma garantia aos consumidores de que a sua origem é sustentável.
Quais são os benefícios?
A certificação para o Padrão MSC para Cadeia de Custódia permite que a sua organização:
• Cumpra a demanda do consumidor por informações sobre a fonte do produto
• Diferencie seus produtos
• Cumpra a demanda do consumidor por responsabilidade e construção da confiança do consumidor
• Ofereça suporte para o posicionamento de seu produto com o selo ecológico
• Conquiste uma posição competitiva ao fazer negócios com as distribuidoras
A utilização do selo ecológico do MSC nos produtos de pesca, indicando que o produto origina-se de uma indústria pesqueira certificada, é permitida somente onde houver uma verificação independente segundo o Padrão MSC para Cadeia de Custódia de que o produto origina-se de uma indústria pesqueira certificada.
Como podemos ajudá-lo
O Conselho de Administração Marinha decidiu não realizar a certificação sozinho e credenciou órgãos de certificação terceirizados para fazer isso em seu nome. Como um órgão de certificação credenciado, a DNV (Det Norske Veritas) consegue avaliar os participantes do mercado (organizações ou grupos individuais) contra o Padrão MSC para Cadeia de Custódia e pode emitir certificados. Para avaliar a integridade do rastreamento da cadeia de alimentos para peixes e produtos pesqueiros relevantes, além de suas origens a partir de uma indústria pesqueira certificada pelo MSC, a DNV avalia os processos envolvidos, avalia os registros relacionados e reconcilia a quantidade dos produtos.
Como eu me preparo para a certificação?
1. Entre em contato com a DNV para obter mais informações sobre o esquema de certificação
2. Transfira a responsabilidade do progresso a uma pessoa de dentro da organização e tenha uma pessoa designada para contato no órgão de certificação
3. Certifique-se de ter um propósito claro e uma compreensão do que você deseja conquistar através do processo de certificação
4. Decida sobre o que deve ser certificado em termos de peixe e de produtos particulares/grupos de produto
5. Tenha uma compreensão clara dos possíveis cronogramas
6. Garanta o suporte e a contribuição dos agentes relevantes da cadeia de suprimento
O processo de certificação irá exigir documentação da cadeia de suprimento para verificar que o produto que utilizará o selo ecológico do MSC venha de uma indústria pesqueira certificada pelo MSC.
As propostas de certificação para utilização do selo ecológico devem ser submetidas ao Conselho Internacional de Administração Marinha para aprovação firmada. Então, a empresa será capaz de utilizar o selo ecológico em seus produtos, seguindo os termos de um acordo de licença.
