A DNV – Det Norske Veritas, fundação noruguesa, acaba de certificar a linha de água de coco com envase asséptico da Ducoco, empresa alimentícia, uma das maiores no segmento de derivados de coco no Brasil, na norma FSSC 22000 (Food Safety System Certification).
A Ducoco detém a marca de produtos que leva o seu nome, como também as marcas Menina e Frutop, além de atuar no mercado business to business, principalmente através da tercerização de marcas de redes de varejo. Com esta conquista a Ducoco passa a ser a primeira empresa certificada no Brasil nesta norma. No mundo já são mais de 80 empresas de alimentos certificadas na FSSC 22000, principalmente de países da Europa e América do Norte.
A norma FSSC 22000 é um padrão voltado à segurança de alimentos, que visa assegurar que os alimentos produzidos são seguros para o consumo humano. A FSSC 22000 engloba o atendimento a norma ISO 22000 (Sistema de Gestão da Segurança de Alimentos) em conjunto com a norma ISO-TS 22002-1 (Programas Pré-Requisito para Indústrias de Alimentos). Esta junção dos padrões de sistema de gestão com programas pré-requisito, proporcionou à FSSC 22000, o reconhecimento pelo GFSI – Global Food Safety Iniciative, entidade que harmoniza padrões internacionais de auditoria e tem a aceitação das principais redes de varejo internacionais como Carrefour, WalMart, Tesco, ICA, Metro, Migros, Ahold, Delhaize, além de ser aderida por empresas como Danone, KraftFoods, Nestlé, Unilever, Coca-cola, dentre outras.
A certificação foi conduzida na planta de Itapipoca, interior do Ceará, com capacidade de produção mensal de mais de 1,3 milhões de litros de água de coco.
“Escolhemos a DNV por ser uma fundação independente e por ser uma certificadora com reputação que nos dá credibilidade e reconhecimento internacional. O diferencial oferecido pela DNV foi a aplicação da metodologia Risk Based Certfication através da determinação de área foco, onde escolhemos controle dos processos, pois se bem controlados a garantia da segurança de alimentos é efetiva. Além disso, como buscamos um atendimento com enfoque técnico-comercial, temos um bom canal de comunicação e suporte da DNV”, declara Marco Túlio Bertolino, gerente da garantia da qualidade da Ducoco.
Juliani Kitakawa, gerente de Alimentos e Bebidas da DNV para a América do Sul, declara que “é muito gratificante ser a certificadora a emitir o primeiro certificado desta norma no Brasil, pois demonstra que estamos também alinhados e comprometidos com o crescimento da qualidade e segurança dos alimentos, visto que o Brasil é um dos maiores exportadores do mundo”.
A lista completa das empresas certificadas na FSSC 22000 está publicada no site www.fssc22000.com.
Data: 01 September 2010