Conteúdo Programático
Visão Geral do Esquema GMP+
- Estrutura
- Escopo
- Referências Normativas
- Termos e Definições
- Requisitos da Norma
- 4.1. Responsabilidade da Direção
- 4.2. Equipe HACCP
- 4.3. Documentação e Registro
- 5.1. Pessoal
- 5.2. Infraestrutura
- 5.3. Manutenção e Higiene da Planta
- 5.4. Identificação e Rastreabilidade / Amostragem
- 5.5. EWS e Recall
- 6.1. Planejamento da Realização de Alimentos Seguros
- 6.2. Descrição de Produto e Processo
- 6.3. Análise de Perigos
- 6.4. Estabelecimento de Medidas de Controle e Pontos Críticos de Controle (PCCs)
- 6.5. Estabelecimento de Limites Críticos
- 6.6. Monitoramento
- 6.7. Ações Corretivas
- 6.8. Validação e Verificação
- 7.1. Aquisição
- 7.2. Verificação de Produtos Recebidos
- 7.3. Estocagem
- 7.4. Produção
- 7.5. Contratos e Vendas
- 7.6. Rotulagem e Requisitos de Entrega
- 7.7. Transporte
- 8.1. Reclamações
- 8.2. Auditoria Interna
- 8.3. Melhoria Contínua
- 8.4. Produção
- 8.5. Contratos e Vendas
Público Alvo
Todos os colaboradores das organizações certificadas e/ou em processo de certificação e profissionais interessados em conhecer ou se reciclar a respeito dos principais conceitos e requisitos do Esquema GMP+B2
Objetivos do treinamento
O Curso GMP+B2 (2018) Interpretação dos Requisitos - Production of feed Ingredients da DNV apresenta os conceitos, definições e interpretação dos requisitos, técnicas e práticas envolvidas na implementação da referida norma.
A apresentação dos conceitos é realizada de forma interativa enfatizando atividades que envolvam trabalho em grupo, exercícios práticos, sessões de brainstorming e troca de experiências o que propicia aos participantes a assimilação e entendimento a respeito da norma GMP+B2( 2018)
Certificação Profissional
O participante que concluir satisfatoriamente a carga horária do curso com no mínimo de 85% de presença, receberá o certificado de participação, emitido pela DNV.
Modalidade disponível e recursos necessários para Participação:
Curso presencial: A DNV disponibilizará aos participante a apostila do aluno no idioma Inglês.
Para opções no formato “In Company” – Consulte-nos.
Curso Online ao vivo: este curso pode ser realizado na modalidade online ao vivo através da plataforma GoToTraining, sua tecnologia exclusiva permite alta interatividade além de replicar a mesma experiência de aprendizagem presencial quanto a prática dos conceitos, execução de atividades individuais ou em grupo, contribuindo para uma elevada experiência de ensino-aprendizagem em nossos cursos. Verifique os recursos de sistema para sua melhor experiência Consulte o Manual do Aluno Cursos a Distância ao Vivo.
Para este formato a DNV disponibilizará a apostila do aluno para download na plataforma Go to Training no primeiro dia do curso.
O certificado emitido pela DNV será enviado ao participante com no minimo 85% de presença. O relatório de participação e presença é extraído da ferramenta Go To Training, utilizada para o treinamento online. Para contabilizar a participação e presença, o participante deve fechar todos os programas/aplicativos durante o treinamento, mantendo aberta apenas a plataforma Go To Training.
Entre em contato conosco e registre seu interesse em participar das próximas turmas no Brasil ou realizar o curso no formato In Company: treinamento.brasil@dnv.com ou através do telefone ( 11) 3305-33-01 O Participante deve trazer algum material ou equipamento?