A DNV, com objetivo de conectar e potencializar o tema da conferência em Dublin, e assegurar a confiança e a responsabilidade coletiva da segurança de alimentos, organiza em Junho no dia 04, em comemoração ao Dia Mundial da Segurança de Alimentos, nosso Workshop - Tendências globais em segurança de alimentos edição 2025, em São Paulo.
Antonio Carlos dos Santos | LinkedIn
Profissional experiente com sólida formação em engenharia química e administração de empresas, complementada por especializações em qualidade, segurança de alimentos, direito ambiental e ESG. Ao longo de sua carreira, construiu uma trajetória consistente em renomadas indústrias de alimentos e bebidas. Atualmente, lidera as iniciativas de meio ambiente e ESG na Solar Coca-Cola, a segunda maior engarrafadora do sistema Coca-Cola no Brasil, onde aplica sua expertise para impulsionar a sustentabilidade e as práticas ambientais da companhia.
Carla Otsuki | LinkedIn
Com mais de 20 anos de experiência no setor de alimentos, a profissional possui expertise em controle de qualidade, produção, PCP e garantia da qualidade em empresas nacionais e multinacionais. Atuou como auditora de sistemas de gestão por certificadoras renomadas e compartilha seu conhecimento como professora em cursos de especialização na SGS, Unicamp e PUC/PR. Sua atuação também abrange o desenvolvimento de pessoas nas organizações, por meio de palestras e projetos focados em comportamento e atitude.
Engenheira de Alimentos com diversas pós-graduações, incluindo MBA e especializações em biotecnologia e neurociência aplicada a negócios, ela é a idealizadora do Aplicativo e da Revista Iqualy, além de organizar a Oficina Iqualy há cinco anos. Sua vasta experiência e formação multidisciplinar a consolidam como uma profissional com atuação relevante tanto na área técnica de alimentos quanto no desenvolvimento humano.
Caroline Nowak | LinkedIn
Caroline Nowak possui formação em Economia e Direito pela Universidade de Berlim. Sua experiência profissional inclui uma longa trajetória na International Featured Standards (IFS), onde ingressou em 2003 e atualmente ocupa a liderança do escritório no Brasil. Suas responsabilidades abrangem o desenvolvimento da IFS no mercado brasileiro e o apoio às operações na América do Sul.
Cintia Malagutti | LinkedIn
Consultora, multiplicadora e auditora com 24 anos de experiência em normas de Segurança de Alimentos. É credenciada no PAS (Programa Alimentos Seguros) do Sistema "S" em toda a cadeia alimentar (indústria, campo, mesa, distribuição e transporte). Atuou como docente por 10 anos no SENAI e há mais de 11 anos realiza auditorias de certificações, segunda parte, consultorias e treinamentos pela SGS. Foi tutora no curso de Especialista em Segurança de Alimentos da Academy (2007-2015) e atualmente coordena, ministra treinamentos e atua como auditora de supply chain e normas de certificação na DNVGL desde 2016. É consultora IFS Food v.6, auditora FSSC 22000 (reconhecida pelo IRCA), proprietária da QSA Consultoria em Alimentos Ltda, possui parcerias com GRSA e SENAI, e é colunista no blogfoodsafetybrazil.org.
Eduardo Estephano | LinkedIn
Com uma trajetória de 38 anos no mercado de alimentos, Eduardo possui vasta experiência na coordenação e gestão de qualidade e produção, tanto na indústria alimentícia quanto na farmacêutica. Sua formação em Gastronomia e Farmácia, complementada por pós-graduações em Gestão de Qualidade, Produtividade e Pessoas, o capacita a gerenciar equipes de garantia da qualidade e a oferecer consultoria técnica para a implementação de programas como BPF, HACCP, HARA e 5S, além de certificações GFSI (BRCGS, FSSC, SQF e IFS). Certificado em todas essas normas, Eduardo atua em processos para alimentos, embalagens e centros de distribuição e logística. Como Perito Judicial em Alimentos e PCQI, ele também possui experiência em treinamentos, mentoria e avaliação de equipes, demonstrando desenvoltura em apresentações públicas.
Eduardo Daniel | LinkedIn
Engenheiro eletricista formado pela Escola Politécnica da USP, com MBA em conhecimento, tecnologia e inovação pela FEA/USP e mestrado em energia pelo PPGE do instituto de eletrotécnica e energia da USP. Possui mais de 30 anos de experiência em consultoria de engenharia, normalização e avaliação da conformidade de produtos e sistemas. Atua como auditor líder pela DNV nas normas ISO 50001 (gestão de energia), ISO 55001 (gestão de ativos), ISO 56001 (gestão da inovação) e ISO 14001 (gestão ambiental). É também Consultor da DNV para projetos de sustentabilidade e Instrutor de cursos (auditores de Sistemas de Gestão Integrados e acreditação de laboratórios).
Juliani Arimura | LinkedIn
Profissional com 27 anos de experiência em organismos de certificação, impulsionando o desenvolvimento do mercado latino-americano para os esquemas da Fundação FSSC. Expertise em gestão de negócios de alimentos e bebidas, coordenação de programas de avaliação de fornecedores e desenvolvimento de certificações de sistemas de gestão da qualidade, segurança de alimentos e sustentabilidade. Formação acadêmica sólida com Mestrado e Graduação em Engenharia de Alimentos pela UNICAMP e MBA em Gestão Estratégica e Econômica de Negócios pela FGV. Experiência prévia como auditora, instrutora e consultora.
Juliane Silva | LinkedIn
Representante Oficial da BRCGS no Brasil. Engenheira de alimentos com ampla experiência certificações em sistemas de gestão, com ênfase em qualidade e segurança de alimentos, com atuação em auditoria, treinamentos e consultoria. Experiência com coordenação de processos de certificação com base em normas de qualidade e segurança dos alimentos, incluindo gerenciamento de equipe de auditores. Atualmente atuação como Representante Oficial da BRCGS no Brasil e como parte da equipe auditora BRCGS Integrity e como ATP - BRCGS (tutora de treinamentos oficiais). Proprietária da Consultoria Qualité.
Juliane Dias | LinkedIn
Engenheira de alimentos pela Unicamp com especialização em gestão da qualidade e segurança dos alimentos. Experiência em produção e garantia da qualidade em multinacionais como Danone, Bimbo (Pullman) e Sadia, com atuação na implementação de programas de qualidade na América Central e pesquisa em microbiologia de alimentos. Consultora credenciada PAS (Senai), auditora GMA-Safe e líder em ISO 9001, BRC Food e ISO 22000 (Bureau Veritas). Consultora oficial IFS, docente da Unicamp, fundadora da Food Safety Brazil, instrutora EHEDG no Brasil e palestrante na América Latina.
Luciana Salles | LinkedIn
Com uma trajetória profissional focada em excelência e resultados, Luciana Salles possui expertise consolidada nas áreas de gestão da qualidade e segurança de alimentos, tratamento de água e efluentes industriais, gestão de pessoas e atendimento a clientes e consumidores.
Suas especialidades abrangem a disseminação de uma forte cultura de qualidade & segurança de alimentos, a implantação de sistemas de gestão (com foco em gestão da qualidade total), a gestão eficiente de estações de tratamento de água e efluentes industriais, o atendimento diferenciado a clientes e consumidores finais, e o monitoramento rigoroso da qualidade de produtos alimentícios em todas as etapas, desde a produção até o armazenamento e transporte. A dedicação de Luciana contribui para a otimização de processos, a garantia da conformidade e a satisfação dos stakeholders.
Rodrigo César R. Martins | LinkedIn
Profissional com 24 anos de experiência no setor de Alimentos e Bebidas, com carreira consolidada em empresas multinacionais e nacionais de grande porte. Expertise na implementação e integração de sistemas de gestão voltados a certificações internacionais (FSSC 22000, ISO 9001, ISO 14001), com forte atuação em projetos direcionados para foco no cliente, otimização de processos, sustentabilidade e gestão de fornecedores. Formação em tecnologia de alimentos e MBA em gestão da qualidade e segurança de alimentos. Atualmente, lidera de forma corporativa os processos de qualidade, segurança de alimentos, meio ambiente e ESG na Scala uma das maiores produtoras de queijos do Brasil.