O BRC Global Standard for Food Safety fornece às empresas uma estrutura para gerenciar a segurança, integridade, legalidade e qualidade do produto. Estabelece controles operacionais para a indústria de fabricação, processamento e embalagem de alimentos e ingredientes alimentícios.
A edição 9 da norma BRCGS Food Safety foi publicada em agosto de 2022. A certificação para a nova versão da norma começará a partir de 1º de fevereiro de 2023. Sendo uma transição forçada, as empresas devem se preparar e estar em conformidade para as auditorias que ocorrerão posteriormente.
A edição revisada da BRCGS Food Safety
As principais mudanças na edição 9 giram em torno de dois temas principais:
- desenvolver a cultura de segurança alimentar;
- construindo competências essenciais.
As duas áreas representam um percentual significativo de não conformidades registradas durante as auditorias de certificação. Abordando essas lacunas, as mudanças implementadas com a edição 9 permitem uma base de segurança alimentar mais robusta à medida que comportamentos e processos são incorporados. Isso fortalece e melhora continuamente a segurança alimentar e protege os consumidores. Quando se trata de cultura de segurança alimentar, os novos requisitos exigem evidências de estratégia e implementação conscientes da cultura de segurança alimentar.
Módulos voluntários aplicáveis à versão 8 estarão disponíveis na versão 9. No entanto, há uma exceção. O módulo ASDA não estará mais disponível na edição 9.
Cronograma de transição
As auditorias para a emissão 9 da norma de Segurança Alimentar BRCGS começarão a partir de 1º de fevereiro de 2023. Todas as novas certificações são feitas para a emissão 9 da Norma de Segurança Alimentar BRCGS após 1º de fevereiro de 2023.
No entanto, a data de vencimento e o tipo de auditoria futura afetam quando você terá que fazer a transição para a edição 9. Consulte as regras abaixo. Se você tiver dúvidas sobre quando deve fazer a transição, entre em contato com a DNV.
Programa anunciado
As seguintes regras se aplicam se você for certificado pelo BRCGS com programa anunciado e data de início da janela:
- Em ou após 1 de fevereiro de 2023:
Sua próxima auditoria será contra a edição 9.
- Começa em janeiro de 2023 e termina em ou após 1 de fevereiro de 2023:
Você deve acordar a data da auditoria com seu escritório de planejamento. Se a auditoria incluir 1º de fevereiro de 2023 como data da auditoria, a auditoria deve ser em relação à questão 9.
Programa não anunciado e auditorias
Se você for certificado de acordo com o padrão BRCGS Food Safety com um programa sem aviso prévio ou espera uma auditoria sem aviso prévio da GFSI, recomendamos que você tome medidas para implementar as alterações até 1º de fevereiro de 2023. Qualquer auditoria após essa data será a edição 9.
Preparação para implementação
Para se preparar para a edição 9, as empresas devem primeiro entender os novos requisitos, identificar lacunas e implementar processos e procedimentos compatíveis. Recursos de apoio, incluindo webinars, estão disponíveis no site do BRCGS. A nova edição e as orientações de apoio estão disponíveis no site do BRCGS Participate. Exemplares das diferentes publicações podem ser adquiridos na loja BRCGS.
Para se familiarizar com a nova edição 9, use a seguinte documentação:
- a norma Global Food Safety Issue 9 (disponível em vários idiomas),
- a Diretriz de Interpretação Global Standard Food Safety Issue 9,
- o Global Standard Food Safety Issue 9 Guide to Key Changes.
