Sustentabilidade na Mesa
Como integrar as práticas ESG nas questões de qualidade e segurança dos alimentos, promovendo um sistema que, além de atender às exigências regulamentares, promova a sustentabilidade em todas as suas dimensões
No dia 18 de abril, nos reunimos no Hotel Meliá Paulista para a primeira edição do evento “Sustentabilidade na Mesa”.
Foi um dia inspirador, com trocas valiosas e aprendizados sobre como podemos integrar as práticas ESG nas questões de qualidade e segurança dos alimentos, promovendo um sistema que, além de atender às exigências regulamentares, promova a sustentabilidade em todas as suas dimensões.
Com a presença de especialistas, discutimos temas cruciais para a indústria de alimentos e bebidas. Estamos gratos pela participação e contribuições de todos.
Confira a programação completa
9h – Abertura
9h15 – Mesa de conversa “Segurança de Alimentos e Qualidade sob a visão da alta liderança”, com Patrícia Nikaedo, Gerente de Gestão da Qualidade na Seara, e André Carvalho, Gerente de Operações de Terceiros na DIAGEO, mediada por Raphael Leite, Coordenador de Operações LATAM na DNV.
10h15 – Mesa de conversa “Segurança de Alimentos e Impacto no Negócio”, com Albanira Lima, Especialista Corporativa de Segurança dos Alimentos na ABInBev, e Fernando Merlin, Gerente de Qualidade e Segurança Alimentar no Grupo Carrefour Brasil, mediada por Francine Zanatta, Coordenadora de Vendas Brasil na DNV.
11h30 – Palestra “Navegando na complexidade do ESG: caminhos para uma mesa sustentável”, com Paulo Arias, ESG Tech Leader e consultor na DNV.
12h15 – Intervalo para almoço
14h – Mesa de conversa “Tendências na regulamentação de ESG na Segurança de Alimentos”, com Juliane Silva, Representante Oficial BRCGS Brasil, Juliani Arimura, FSSC LATAM Representative e Caroline Nowak, IFS Representative Brazil, mediada por Luciana Salles, Consultora de Qualidade e Segurança de Alimentos na DNV.
15h15 – Case Transformando alimentos, nutrindo vidas: estratégias para a doação sustentável, com Mariela Fuenzalida, Supplier Quality Assurance Manager do Mc Donalds.
16h – Coffee break
16h30 – Case “O papel da embalagem na segurança alimentar”, com Luciana Valezin, Coordenadora de Desenvolvimento de Produtos e Negócios da Klabin.
17h30 – Encerramento
No dia 18 de abril, nos reunimos no Hotel Meliá Paulista para a primeira edição do evento “Sustentabilidade na Mesa”.
Foi um dia inspirador, com trocas valiosas e aprendizados sobre como podemos integrar as práticas ESG nas questões de qualidade e segurança dos alimentos, promovendo um sistema que, além de atender às exigências regulamentares, promova a sustentabilidade em todas as suas dimensões.
Com a presença de especialistas, discutimos temas cruciais para a indústria de alimentos e bebidas. Estamos gratos pela participação e contribuições de todos.
Confira a programação completa
9h – Abertura
9h15 – Mesa de conversa “Segurança de Alimentos e Qualidade sob a visão da alta liderança”, com Patrícia Nikaedo, Gerente de Gestão da Qualidade na Seara, e André Carvalho, Gerente de Operações de Terceiros na DIAGEO, mediada por Raphael Leite, Coordenador de Operações LATAM na DNV.
10h15 – Mesa de conversa “Segurança de Alimentos e Impacto no Negócio”, com Albanira Lima, Especialista Corporativa de Segurança dos Alimentos na ABInBev, e Fernando Merlin, Gerente de Qualidade e Segurança Alimentar no Grupo Carrefour Brasil, mediada por Francine Zanatta, Coordenadora de Vendas Brasil na DNV.
11h30 – Palestra “Navegando na complexidade do ESG: caminhos para uma mesa sustentável”, com Paulo Arias, ESG Tech Leader e consultor na DNV.
12h15 – Intervalo para almoço
14h – Mesa de conversa “Tendências na regulamentação de ESG na Segurança de Alimentos”, com Juliane Silva, Representante Oficial BRCGS Brasil, Juliani Arimura, FSSC LATAM Representative e Caroline Nowak, IFS Representative Brazil, mediada por Luciana Salles, Consultora de Qualidade e Segurança de Alimentos na DNV.
15h15 – Case Transformando alimentos, nutrindo vidas: estratégias para a doação sustentável, com Mariela Fuenzalida, Supplier Quality Assurance Manager do Mc Donalds.
16h – Coffee break
16h30 – Case “O papel da embalagem na segurança alimentar”, com Luciana Valezin, Coordenadora de Desenvolvimento de Produtos e Negócios da Klabin.
17h30 – Encerramento