Cultura de qualidade e segurança dos alimentos
Este curso apresenta os principais conceitos, referências e práticas relacionadas à cultura de segurança de alimentos, as etapas para o plano, trabalho de Cultura, indicadores e monitoramento do programa.
Conteúdo Programático
- Entender a combinação de valiosos conceitos que são capazes de apoiar efetivamente a redução de surtos de doenças transmitidas por alimentos e consequentemente, melhorar o desempenho de segurança dos alimentos na organização, integrando o comportamento humano, a cultura da organização e o sistema de gestão de segurança de alimentos;
- Compreender o significado da cultura, do ponto de vista organizacional e a sua relação com o comportamento, em todos os níveis da organização;
- Compreender o papel da liderança no amadurecimento da cultura de segurança de alimentos;
- Saber como a utilização do reconhecimento pode influenciar e reforçar as iniciativas de mudança de comportamento;
- Aprimorar o conhecimento sobre ferramentas que podem ajudar a acelerar a mudança de Comportamento na Organização, associadas aos programas de Segurança de Alimentos.
Público Alvo:
Colaboradores da indústria de alimentos e profissionais interessados em conhecer os principais conceitos relacionados à cultura de segurança de alimentos, as etapas de um plano de trabalho e estabelecimento de indicadores do programa.
Certificação Profissional:
O participante que concluir satisfatoriamente a carga horária com no mínimo 85% de presença receberá o certificado de participação, emitido pela DNV. O relatório de participação e presença é extraído da ferramenta Go To Training, utilizada para o treinamento online. Para contabilizar a participação e presença, o participante deve fechar todos os programas/aplicativos durante o treinamento, mantendo aberta apenas a plataforma Go To Training.
Modalidade disponível e recursos necessários para participação:
Curso presencial
Para este formato público, a DNV disponibilizará a apostila do participante e recursos de infraestrutura necessários. Para opções no formato “In Company” – Consulte-nos.
Curso online ao vivo
Este curso pode ser realizado na modalidade online ao vivo através da plataforma GoToTraining, sua tecnologia exclusiva permite alta interatividade além de replicar a mesma experiência de aprendizagem presencial quanto a prática dos conceitos, execução de atividades individuais ou em grupo, contribuindo para uma elevada experiência de ensino-aprendizagem em nossos cursos. Verifique os recursos de sistema para sua melhor experiência Consulte o Manual do Aluno Cursos a Distância ao Vivo.
Para este formato a DNV disponibilizará a apostila do aluno para download na plataforma Go to Training no primeiro dia do curso.
*A gravação do treinamento e o material de apresentação do instrutor (slides) não serão disponibilizados.
Conteúdo Programático
- Entender a combinação de valiosos conceitos que são capazes de apoiar efetivamente a redução de surtos de doenças transmitidas por alimentos e consequentemente, melhorar o desempenho de segurança dos alimentos na organização, integrando o comportamento humano, a cultura da organização e o sistema de gestão de segurança de alimentos;
- Compreender o significado da cultura, do ponto de vista organizacional e a sua relação com o comportamento, em todos os níveis da organização;
- Compreender o papel da liderança no amadurecimento da cultura de segurança de alimentos;
- Saber como a utilização do reconhecimento pode influenciar e reforçar as iniciativas de mudança de comportamento;
- Aprimorar o conhecimento sobre ferramentas que podem ajudar a acelerar a mudança de Comportamento na Organização, associadas aos programas de Segurança de Alimentos.
Público Alvo:
Colaboradores da indústria de alimentos e profissionais interessados em conhecer os principais conceitos relacionados à cultura de segurança de alimentos, as etapas de um plano de trabalho e estabelecimento de indicadores do programa.
Certificação Profissional:
O participante que concluir satisfatoriamente a carga horária com no mínimo 85% de presença receberá o certificado de participação, emitido pela DNV. O relatório de participação e presença é extraído da ferramenta Go To Training, utilizada para o treinamento online. Para contabilizar a participação e presença, o participante deve fechar todos os programas/aplicativos durante o treinamento, mantendo aberta apenas a plataforma Go To Training.
Modalidade disponível e recursos necessários para participação:
Curso presencial
Para este formato público, a DNV disponibilizará a apostila do participante e recursos de infraestrutura necessários. Para opções no formato “In Company” – Consulte-nos.
Curso online ao vivo
Este curso pode ser realizado na modalidade online ao vivo através da plataforma GoToTraining, sua tecnologia exclusiva permite alta interatividade além de replicar a mesma experiência de aprendizagem presencial quanto a prática dos conceitos, execução de atividades individuais ou em grupo, contribuindo para uma elevada experiência de ensino-aprendizagem em nossos cursos. Verifique os recursos de sistema para sua melhor experiência Consulte o Manual do Aluno Cursos a Distância ao Vivo.
Para este formato a DNV disponibilizará a apostila do aluno para download na plataforma Go to Training no primeiro dia do curso.
*A gravação do treinamento e o material de apresentação do instrutor (slides) não serão disponibilizados.