Conteúdo do Curso:
O treinamento será realizado por um ‘instrutor líder’ autorizado pelo Food Safety Preventive Controls Alliance (FSPCA).
- Introdução aos Controles Preventivos
- Plano de Segurança de Alimentos (Food Safety Plan) de acordo com o FSMA
- Perigos Potenciais, incluindo os motivados por fatores econômicos
- Perigos potenciais de segurança de alimentos
- Desenvolvendo o seu Plano de Segurança de Alimentos (Food Safety Plan)
- HARPC (Hazard Analysis and Risk-based Preventive Controls for Human Food)
- Controle de Processo
- Controle Preventivo Sanitário
- Controle Preventivo de Alergênicos
- Controle Preventivo da Cadeia de Fornecimento (Supply-chain)
- Resumo do Regulamento FSMA 2011
Público-alvo:
- Organizações que exportam para os EUA
- Lideres de equipes de segurança de alimentos
- Gerentes da qualidade
- Consultores
- Auditores de terceira parte
Certificação Profissional:
O participante que concluir satisfatoriamente o cursos com 100% de presença receberá o certificado com acreditação FSPCA.
Modalidade disponível e recursos necessários para participação:
Curso presencial: para este formato público, a DNV disponibilizará a apostila do participante e recursos de infraestrutura necessários. Para opções no formato “In Company” – Consulte-nos.
Curso online ao vivo: este curso pode ser realizado na modalidade online ao vivo através da plataforma GoToTraining, sua tecnologia exclusiva permite alta interatividade além de replicar a mesma experiência de aprendizagem presencial quanto a prática dos conceitos, execução de atividades individuais ou em grupo, contribuindo para uma elevada experiência de ensino-aprendizagem em nossos cursos. Verifique os recursos de sistema para sua melhor experiência Consulte o Manual do Aluno Cursos a Distância ao Vivo.
Para este formato a DNV disponibilizará a apostila do aluno para download na plataforma Go to Training no primeiro dia do curso.
*A gravação do treinamento e o material de apresentação do instrutor (slides) não serão disponibilizados.
O certificado emitido pela DNV será enviado ao participante que esteja conectado, com no minimo 85% de presença. O relatório de participação e presença é extraído da ferramenta Go to Training, utilizada para o treinamento online. Para contabilizar a participação e presença, o participante deve fechar todos os programas/aplicativos durante o treinamento, mantendo aberta apenas a plataforma Go to Training.