WORKSHOP TENDÊNCIAS GLOBAIS EM SEGURANÇA DE ALIMENTOS
Todos os anos, a DNV mergulha nas discussões mais críticas do principal fórum global de segurança de alimentos para trazer ao Brasil o que há de mais estratégico e inovador. Em 2026, nossos especialistas estão em Vancouver, no Canadá, acompanhando as tendências que transformarão o setor nos próximos meses. No dia 11 de junho, convidamos você para o nosso tradicional workshop anual. Um encontro exclusivo para traduzir esses insights globais em ações práticas para o mercado brasileiro.
PALESTRANTES CONFIRMADOS
Confira os depoimentos de quem participou na edição 2025
PROGRAMAÇÃO
Horário |
Atividade |
Palestrante |
09:00 |
Abertura & Boas-vindas |
Marina Signorelli, DNV |
09:10 |
Principais tendências em segurança de alimentos: insights do GFSI 2026 |
Francesco Di Sarno, DNV |
09:40 |
Das tendências globais à prática local: reflexões dos insights do GFSI 2026 no contexto brasileiro |
Renata Motta, DNV |
10:00 |
Pausa para o coffee break |
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10:30 |
Mesa redonda das normas
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Caroline Nowak, IFS |
11:30 |
Gestão de riscos na cadeia de fornecimento: transparência, rastreabilidade e mitigação de vulnerabilidades |
Larissa Araújo, Caramuru |
12:10 |
Pausa para o almoço |
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13:40 |
Painel da norma FSSC 22000 |
Juliani Arimura, FSSC |
14:20 |
Engajamento da alta liderança X Impacto na cultura de segurança de alimentos: da teoria à prática |
Caio Faciolli, DNV |
15:00 |
Cultura de Segurança de Alimentos na prática |
Mariana Gazzoni, Heineken |
15:40 |
Da genômica à metagenômica: ciência e sistemas inteligentes para a tomada de ação |
Beatriz Batista, Unilever |
16:20 |
Saúde mental, comportamento e erro humano: o impacto direto na prevenção de incidentes em segurança de alimentos |
Carla Otsuki, Especialista em SGSA |
17:00 |
Considerações finais & Sorteio |
Marina Signorelli, DNV |
Saiba como começar e obter a certificação
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- Obtenha a norma: adquira uma cópia licenciada da norma relevante e familiarize-se com os requisitos para decidir se a certificação/registro nessa norma faz sentido para sua organização.
- Analise a literatura disponível e utilize ferramentas digitais: Explore a literatura disponível, as diretrizes dos proprietários da norma (por exemplo, ISO/TS 9002 para a ISO 9001, ISO 14004 para a ISO 14001) e fontes e ferramentas digitais que podem auxiliar na implementação. Observe que, como cliente da DNV, você tem acesso a ferramentas personalizadas que podem ajudá-lo.
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Reúna uma equipe e defina a estratégia: a implementação de um sistema de gestão deve ser uma decisão estratégica para toda a organização. A alta administração deve estar envolvida na decisão, comprometida e participativa na definição do sistema. Ela decide a estratégia de negócios que o sistema de gestão deve apoiar. Além disso, você precisa de uma equipe dedicada para desenvolver e implementar seu sistema de gestão.
Determine as necessidades de competência: Primeiro, sua equipe responsável pela implementação e manutenção do sistema de gestão precisa de um entendimento profundo das normas escolhidas. Posteriormente, toda a organização precisa de treinamento de conscientização. A DNV oferece uma variedade de cursos públicos e internos em todo o mundo que atendem às suas necessidades de treinamento de competência em todos os níveis da sua organização.
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- Analise as opções de consultoria: consultores independentes podem aconselhar sobre um plano estratégico viável, realista e econômico para a implementação, caso você ainda não possua essa competência ou capacidade.
- Desenvolva a documentação do sistema de gestão: Decida qual a plataforma adequada para suas informações documentadas (por exemplo, software, mapa de processos ou baseado no SharePoint). A plataforma certa é importante para garantir uma gestão, comunicação e implementação eficazes.
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- Determinar, gerenciar e documentar processos: Primeiro, identifique os processos-chave – o que são, como funcionam e como interagem. Cada processo deve ter um objetivo claro, responsabilidades definidas e resultados esperados. O nível de informação documentada necessário depende do tamanho da organização, da complexidade e da importância de cada processo, mas deve incluir os processos relevantes e outras informações documentadas e- es necessárias para alcançar os resultados pretendidos e cumprir os requisitos da norma escolhida.
- Implemente o sistema de gestão: uma comunicação clara e o treinamento de competências necessárias são elementos essenciais. Durante a fase de implementação, você trabalhará para garantir que sua organização esteja operando de acordo com processos definidos e documentados. Uma vez bem-sucedido, você poderá comprovar a conformidade e a eficácia do sistema.
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- Selecione um organismo de certificação/registrador: a escolha do organismo de certificação/registrador certo pode fazer a diferença ao longo de sua jornada de certificação. A DNV oferece uma abordagem de parceria confiável, uma abordagem baseada em riscos e uma variedade de ferramentas digitais gratuitas que ajudam você a gerenciar sua jornada de certificação antes, durante e após a auditoria.
- Considere uma análise de lacunas pré-auditoria: Considere uma avaliação preliminar por parte do seu organismo de certificação/registrador para identificar e corrigir não-conformidades antes de iniciar o processo oficial de certificação. O objetivo é identificar áreas de não-conformidade ou pontos fracos, permitindo que você os corrija antes de iniciar o processo oficial de certificação.
GARANTA SEU LUGAR!
Te esperamos em nosso evento, no dia 11 de Junho. Em caso de dúvidas, envie um email para marketing.ba@dnv.com
Cancelamentos: até 7 dias após a data da compra sem custo adicional. A partir do 8º dia cobraremos uma taxa de 20% do valor total da inscrição para cobrir os custos administrativos do processo. Com menos de 48 horas do evento o cancelamento não será mais permitido, por questões logísticas e de organização. O cancelamento deve ser formalizado para o e-mail: marketing.ba@dnv.com