Auditor Líder FSSC 22000 Versão 7 baseado na ISO 22000:2018

Curso de uma semana completa desenvolvido para fornecer aos participantes o conhecimento e as habilidades necessárias para realizar auditorias de primeira, segunda e terceira parte em sistemas de gestão da segurança de alimentos conforme os requisitos da ISO 22000:2018

O objetivo deste curso é fornecer aos participantes o conhecimento e as habilidades necessárias para realizar auditorias de primeira, segunda e terceira parte em sistemas de gestão da segurança de alimentos em relação ao esquema FSSC 22000, de acordo com a ISO 19011, ISO 22003-1 e ISO/IEC 17021-1, conforme aplicável. O esquema inclui a ISO 22000, requisitos específicos do setor (ISO 22002-100 mais a série ISO 22002-x) e requisitos adicionais da FSSC 22000.

Este curso foi registrado e certificado pela FSSC e pelo Órgão Governante do CQI e IRCA, e atende aos requisitos formais de treinamento para indivíduos que buscam registro junto ao CQI e IRCA ou a outros Esquemas de Certificação de Auditores.

Nº de Referência CQI IRCA: 2847

Oferecemos todos os nossos cursos de treinamento em duas modalidades de realização, dependendo do país em que são oferecidos. Você pode selecionar um treinamento presencial ou um *treinamento online tutorado conforme sua conveniência. O número total de horas de aprendizagem e os objetivos de aprendizagem por curso permanecem os mesmos para ambas as modalidades.

Treinamento online tutorado: a agenda e os exercícios em grupo são adaptados a um ambiente de aprendizagem online. O número total de horas de aprendizagem online por dia com seu tutor é ajustado para proporcionar máxima interação e experiência de aprendizagem online. (ex.: a cada 90 minutos haverá um breve intervalo de 10 minutos)

Avaliaçao: 

A avaliação dos participantes é realizada por meio de avaliação contínua durante todo o curso de treinamento e de um exame online gerenciado pelo CQI e IRCA ao final do curso. Os detalhes do exame e as condições especiais do CQI e IRCA estarão disponíveis online após a inscrição no curso.

Um “Certificado de Aproveitamento” será concedido aos participantes que forem aprovados tanto na avaliação contínua quanto no exame final.

Benefícios adicionais do curso:

• Obtenha sua própria cópia online das normas ISO 22000:2018 e ISO 19011:2026 no primeiro dia do curso, como parte dos materiais de referência do curso, sem custo adicional.
• Acesso a material de curso ampliado com insights exclusivos de análise de big data, com base em nosso banco de dados de milhões de constatações de auditoria em todo o mundo.
• Tenha acesso gratuito à nossa ferramenta online de autoavaliação, na qual você pode implementar e praticar rapidamente os aprendizados, bem como medir o desempenho da sua empresa em relação a normas específicas de sistemas de gestão.

Objetivos:

Após a conclusão bem-sucedida do curso, os participantes terão adquirido compreensão sobre:

• Explicar a finalidade de um sistema de gestão da segurança de alimentos, das normas de sistemas de gestão da segurança de alimentos e os benefícios empresariais da melhoria do desempenho do sistema de gestão da segurança de alimentos.
• Explicar o papel de um auditor para planejar, conduzir, relatar e acompanhar uma auditoria de sistema de gestão da segurança de alimentos.
• Planejar, conduzir, relatar e acompanhar uma auditoria de sistema de gestão da segurança de alimentos

Pré-requisitos:

• O ciclo Planejar, Executar, Verificar e Agir (PDCA) - os elementos centrais de um sistema de gestão e a inter-relação entre responsabilidade da alta direção, política, objetivos, planejamento, implementação, medição, análise crítica e melhoria contínua
• A relação entre a gestão da segurança de alimentos e o fornecimento de alimentos seguros para prevenir ou minimizar efeitos adversos à saúde humana e a melhoria proativa do desempenho em segurança de alimentos
• Princípios de gestão da segurança de alimentos, incluindo programas de pré-requisitos conforme especificado na ISO 22002-100 e na ISO 22002-x e HACCP
• Requisitos de Sistemas de Gestão da Segurança de Alimentos conforme a ISO 22000:2018 e FSSC 22000 versão 7
• O papel da ISO 22003-1 na certificação de sistemas de gestão da segurança de alimentos
• Conhecimento das categorias e subcategorias da cadeia de alimentos na ISO 22003-1
• Conhecimento de exemplos comuns de legislação e requisitos nacionais e locais relevantes para SGSA

Público-alvo:

Qualquer profissional da indústria de segurança de alimentos com compreensão básica dos requisitos da ISO 22000:2018 e da FSSC 22000 versão 7, que busque habilidades e conhecimentos de auditoria baseada em processos necessários para auditar sistemas de gestão da segurança de alimentos.

Metodologia de ensino:

Este curso foi desenvolvido com contribuições e feedback internacionais de diversos instrutores, clientes e consultores de treinamento. O desenho do curso reflete um alto nível de interação entre o instrutor e os participantes.