Um código QR é uma tecnologia de etiquetagem baseada em uma matriz bidimensional. Como tal, ele contém mais informações do que um código de barras que é unidimensional, por exemplo. QR significa Resposta Rápida. Se escaneados com uma câmera de smartphone, por exemplo, os códigos QR revelam rapidamente uma página da web ou aplicativo com informações relevantes, informações de pagamento, verificação / certificação de um produto ou empresa, geolocalização de alguém ou acesso quando impresso em cartões de embarque ou bilhetes.
No mundo conectado de hoje, o acesso instantâneo por meio de vários canais e plataformas está se tornando comum. Os consumidores também baseiam cada vez mais as decisões de compra na história e nas características de um único produto, em vez de lealdade cega às marcas. Os códigos QR, por exemplo, podem fornecer acesso rápido a essas informações, diretamente de um produto. Armazenar os dados do produto em um blockchain garante a transparência e a confiança que os consumidores exigem.
A recente pesquisa DNV ViewPoint O que é importante para os consumidores na hora de comprar alimentos e bebidas? olhou especificamente para a aplicação de tecnologia de código QR na indústria de alimentos e bebidas. Quão conscientes estão os consumidores em todo o mundo e eles usam códigos QR para ajudar em suas decisões de compra?
Muitos produtores e fabricantes usam códigos QR ou outras tecnologias de etiquetagem na embalagem do produto. Ao ser digitalizado, o consumidor é levado a um aplicativo ou página da web que fornece mais informações sobre o produto, fabricante ou marca. O objetivo é frequentemente informar, promover ou reter a lealdade. Essa forma de comunicação permite que muito mais informações sejam compartilhadas do que cabem na embalagem, e qualquer história pode ser contada de uma forma mais envolvente e visual. Além disso, as empresas podem documentar e provar suas reivindicações exibindo certificados ou dados bloqueados vinculados a esse produto específico, em vez de um discurso corporativo.
Diferenças geográficas no que diz respeito à familiaridade e uso são encontradas na pesquisa. Na China e no Brasil, mais de 55% afirmam ter notado códigos QR nas embalagens de alimentos e lidos pelo menos uma vez. Na Europa e nos EUA, cerca de 75% identificaram um código QR, mas menos da metade realmente o digitalizou (33% na Europa; 39% nos EUA). Um dos motivos pode ser encontrado na proliferação de códigos QR para pagamentos digitais, emissão de bilhetes e outros fins, principalmente na China, onde o aplicativo WeChat é usado para tudo atualmente. Além disso, o estudo revelou que o uso de códigos QR foi mais prevalente em áreas onde os consumidores assumem a responsabilidade individual de verificar as informações para garantir a segurança alimentar dos produtos que compram.
Na Europa e nos EUA, cerca de 20% não veem muitos códigos QR nas embalagens de alimentos. No entanto, cerca de 53% declaram que estão dispostos a experimentar, se prometidas, informações sobre a origem e autenticidade do produto, por exemplo.
A pesquisa revelou que os consumidores estão mais interessados em informações sobre os produtos. Além da segurança alimentar, tópicos como conteúdo, origem dos ingredientes e embalagens sustentáveis estão em alta. Além disso, o próprio produto é sua fonte primária. A consciência e a vontade de usar códigos QR não parecem ser o fator limitante para as empresas explorarem e implementarem essa tecnologia.
No entanto, as necessidades dos consumidores podem ser divididas em dois grupos. O primeiro grupo (19%) ainda não viu muitos códigos QR ou não sabe o que são códigos QR e, portanto, precisará de alguma explicação e educação. O segundo grupo (46%) já tentou; no entanto, eles podem desejar valor agregado antes de começar a usá-los regularmente.
O que parece ser comum é que, embora o código QR pareça generalizado, o envolvimento entre os consumidores de alimentos e bebidas parece ser baixo. Isso indica que todo o potencial dessa tecnologia ainda precisa ser explorado pela indústria de alimentos e bebidas. No entanto, existem soluções para compartilhar histórias e informações de produtos confiáveis com os consumidores por meio de etiquetas envolventes com códigos QR incorporados. As empresas capazes de compartilhar mais parecem ter muito a ganhar.